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学校からのお知らせ

中島知夏子先生をお招きし、摂食指導全体研修会を実施しました
2017年06月07日

6月5日(月)に全職員を対象とした標記研修会を行いました。


当日は、NPO法人摂食コミュニケーション・ネットワークの摂食カウンセラー、中島知夏子理事長をお招きし、「安全で楽しい食事のために」と題してお話しをしていただきました。

今回の目的は、嚥下の仕組みや誤嚥の危険性について学ぶことと、食べる機能に応じた食形態にすることの大切さを知ることです。


中島先生の情熱的かつ分かりやすいお話しで、1時間があっという間に過ぎていきました。

子どもたちにとって食べること、特に学校給食は「児童生徒の心身の健全な発達に資するもの」と極めて有効な教育的役割が期待されています。そのためには、「安全・安心」が約束されていなくてはなりません。


参加した職員からは、「先生の話は、なるほど!と思えることばかりで、明日からすぐに生かしていきたい」「楽しさ、美味しさを感じる裏側には、必ず安全が確保されていなければならないことを改めて感じた」「子どもたちの楽しい食事のために、我々教員はもっと勉強していかないといけない」などの感想が聞かれました。中島先生、ありがとうございました。