令和５年度　今月の給食（６月）

6月23日（金）の給食には、【ジャージャー麵】が登場しました！
ジャージャー麵は、もともと中国・北京の家庭料理として生まれた料理で、
麵の上に豚ひき肉とたけのこや椎茸を刻んだ肉味噌をのせて、麵とからめて食べます。
韓国ではジャージャー麵がもとになった「チャジャンミョン」が外食として人気ですが、
中国のジャージャー麵には、テンメンジャンという黒っぽい色をした甘い味噌を使うのが特徴です。

給食でもテンメンジャンを使って味付けしましたが、
ミートソーススパゲティのような見た目に、ケチャップ味を想像していた子も
一口たべると「おいしい～！！」と笑顔を見せてくれました。
他の児童生徒からも「ジャージャー麵おいしかったのでおかわり！」「味が本格的でおいしい！」
といった声をきくことができ、中国発祥の料理をおいしく味わって食べてもらえたようでした。

【献立名】
・少なめわかめごはん
・ジャージャー麵
・炒り卵サラダ
・牛乳