摂食指導研修会

7月31日にNPO法人摂食コミュニケーション・ネットワークの摂食カウンセラー中島知夏子先生を講師に迎え摂食指導研修会を行いました。
「安全でおいしく楽しい食事指導」を講演テーマに、学びあり、笑いありのとても充実した研修会でした。
途中、職員自身がお茶やお菓子の嚥下を体験する中で、日常生活では困難と感じない事でも、気をつけなければならない注意点を再確認しました。2学期以降も引き続き安全で美味しく楽しい給食を心がけていきます。