校内カフェ（２年：流通・販売コース）

７月１５日、専門教科で学んだ知識・技術を発揮する場として、校内カフェを開催しました。

２年生の各コースが役割を持ち、みんなで協力して、校内の教職員をお客様としてサービスを提供します。

流通・販売コースは、調理コースが製造した食事や飲み物を提供します。授業で学んだポイントを思い出しながら、一生懸命に接客する姿が印象的でした。

また、クリーンコースも店舗運営の一部を担い、お客様への提供を手伝ったり、席を立った後の消毒をしたり、バックヤードで提供までの準備をしたり・・・、自分の役割を理解してしっかり取り組めていました。