味噌づくりの学習を行いました。

12月17日(水)、大分みそ協業組合の方々をお招きし、味噌づくりの学習を行いました。

児童生徒が育てた大豆がどのようにして味噌になるかを学習するために、大分みそ協業組合の方々に、味噌の材料を実際に持ってきていただき、その場で熟成前の味噌を作るところを見させていただきました。

児童生徒は、協業組合の方の丁寧な説明や作り方を聞いたり、材料の匂いをかがせてもらったりしながら、自分たちが作った大豆が味噌になる過程を学習することができました。

味噌は、1月末～2月に完成、配布（配布対象：本校児童生徒）予定です。

大分みそ協業組合の方々、貴重な体験をさせていただきありがとうございました。

味噌の完成を楽しみにしています。