【高等部1年】「炊飯＆おにぎり」①

家庭の授業で、料理の基本「米研ぎとおにぎり作り」を学習しました。「まずは、カップ摺り切り１合。ざるに入れて　１回目の水は研がずに捨てます。あと２～３回、水の濁りを見ながら研ぎます。」という説明を聞いて、米研ぎをしました。研いだ米を２０分おいて炊飯器のスイッチオン！待つこと４０分。その間に、班の仲間と協力して、使った道具を洗ったり片付けたり・・・。そして、いよいよ、おにぎり作り。中に入れる具材を自分で決めて、いざ・・・。具材が中からはみ出たり、三角おにぎりに苦戦したりする様子が見られました。「初めて自分でおにぎりを作った」との声が聞かれました。次回、もう一度おにぎりを作ります。期待しています!(^^)!