【高等部１年】「フードロス調理　その１」

高等部１年にとっては初めての調理実習。その前に、食材のロス、資源のロスなどについて学習しました。調理道具がどこにあるのか確認したり、実際にお皿を洗ったり、そして、調理終了時にはシンクをピカピカに拭き上げて終わるルールを学びました。いよいよ次回は、フードロスを考えながら調理実習です。

一滴の水滴も残さず拭き上げました。